雙氧水(H2O2)，作為一種廣泛用于食品加工和保鮮的化學物質(zhì)，因其具有漂白、防腐和除臭等功能，被部分食品加工單位所使用。然而，不當使用雙氧水可能會對人體健康造成負面影響，因此，及時準確地檢測食品中的雙氧水含量變得至關重要。雙氧水檢測儀作為一種高效、精確的檢測工具，在保障食品安全方面發(fā)揮著重要作用。【ST-S12T雙氧水含量測定儀，三體廠家批量采購順豐包郵】，點擊此處鏈接進入產(chǎn)品詢價頁面，價格有優(yōu)惠，詢價有驚喜!

　　雙氧水檢測儀基于化學反應和光學測量的原理工作。被檢樣品中的雙氧水成分與顯色劑在特定條件下發(fā)生特異性反應，生成具有不同顏色深度的產(chǎn)物。這些產(chǎn)物對不同波長的可見光產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中雙氧水的濃度呈相關性。通過測量這些產(chǎn)物的吸光度值，并利用儀器內(nèi)置的標準曲線軟件自動計算，可以得出樣品中雙氧水的準確濃度及是否超標的結(jié)果。

　　雙氧水檢測儀廣泛應用于多種食品中的雙氧水含量測定，主要包括以下幾類：

　　1.水發(fā)品：如牛百葉、海蟄、海米粉、魚皮、水發(fā)魷魚等。這些食品在加工過程中容易變質(zhì)，部分不法商家可能會使用雙氧水進行浸泡處理，以改善外觀和延長保質(zhì)期。2.海產(chǎn)干品和凍品：如果仁、蟶干、蝦米、魚翅和魷魚等。這些產(chǎn)品同樣存在使用雙氧水進行漂白處理的風險，以掩蓋不良外觀或掩蓋不新鮮的狀況。

　　3.肉制品：包括新鮮或冷凍的禽類，以及白斬雞、牛筋、牛肚、鴨、鵝掌、花腸、豬皮和豬蹄筋等。肉制品在加工和儲存過程中也可能使用雙氧水進行防腐處理。

　　4.面制品：如餃子皮和餛飩皮等。這些產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中可能會使用雙氧水來改善色澤和延長保質(zhì)期。

　　5.干果制品：開心豆、果仁、果脯等。干果制品在加工過程中也可能使用雙氧水進行漂白和防腐處理。

　　雙氧水檢測儀的優(yōu)勢主要有以下幾個方面：

　　1.精確度高：采用先進的光學傳感器和精密的測量算法，能夠提供高精度的測量結(jié)果，誤差較小。

　　2.快速測量：反應時間短，通常只需幾秒鐘即可完成測量，大大提高了工作效率。

　　3.簡便操作：儀器操作簡單，只需將樣品放入儀器中并按下相應按鈕，即可完成測量。

　　4.數(shù)據(jù)存儲和導出：支持U盤存儲，標準USB接口，免驅(qū)動安裝。檢測結(jié)果存儲容量大，可生成Excel表格進行拷貝，進一步分析和處理。

　　5.可靠性和耐用性：采用高質(zhì)量的材料和先進的制造工藝，具有較高的可靠性和耐用性，能在不同環(huán)境條件下長時間穩(wěn)定工作。

　　6.系統(tǒng)遠程升級更新：具備遠程升級功能，可定向分客戶分儀器更新，開機后自動更新，節(jié)省時間及人力成本。

　　綜上所述，雙氧水檢測儀在食品安全檢測中發(fā)揮著不可替代的作用。其高精度、快速、簡便的特點，使得食品監(jiān)管部門、食品加工企業(yè)和消費者能夠更加方便、準確地檢測食品中的雙氧水含量，從而有效保障食品安全。